Die Orangensauce , zusätzlich zu den köstlichen, ist sehr vorteilhaft für unseren Körper dank seines hohen Grades an Vitamin C. So hat es antioxidative und verjüngende Eigenschaften, sehr gut für die Haut und die Gesundheit. Diese süß-saure Soße ist ideal zum Würzen von weißem Fleisch und blauem Fisch, aber sie kann auch gut mit anderen Fleischsorten wie Ente und anderen Fischen wie Stöcker sein. Wenn Sie Gäste haben und Sie nicht wissen, was Sie vorbereiten sollen, zögern Sie nicht und trauen Sie sich mit dieser Soße. Wenn Sie die Idee mögen, lesen Sie diesen Artikel von einem Como und entdecken Sie, wie man Orangensauce macht .
Bevor Sie mit der Zubereitung der Soße beginnen, sollten Sie alle Zutaten bereithalten. Also, nehmen Sie den Saft der 4 Orangen und der Zitrone. Werfen Sie nicht die Schale der Orangen, weil wir auch die geriebenen von zwei brauchen werden. Es ist sehr wichtig, dass Sie nur den orangen Teil rallieren, da Weiß einen bitteren Geschmack hat und das Ergebnis nicht wie erwartet ist. Entfernen Sie die Butter aus dem Kühlschrank, um eine Umgebungstemperatur anzunehmen.
Nun nehmen Sie einen Topf oder Topf, fügen Sie den Zucker und 4 Esslöffel Wasser hinzu und erhitzen Sie bei starker Hitze. Denken Sie daran, dass, wenn wir über Löffel sprechen, wir uns auf ein bestimmtes Maß des Kochens beziehen, konsultieren Sie unseren Artikel, um zu wissen, wie viel ein Löffel Zucker in Gramm ist , um die Maße mit größerer Präzision zu kennen.
Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, senken Sie die Temperatur und setzen Sie sie auf mittlere Hitze. Dann gießen Sie den Orangensaft, den Zitronensaft und Salz und Pfeffer abschmecken. Bewegen Sie es von Zeit zu Zeit und wenn die Zutaten gemischt sind, fügen Sie die Orangenschale hinzu.
Jetzt müssen Sie die Orangenmarmelade und den Weißwein hinzufügen. Der Wein ist optional, wenn Sie die hausgemachten Orangensauce nehmen Kinder besser aus dem Rezept entfernen. Wie für die Marmelade, wenn Sie es nicht haben, können Sie es durch Hühnerbrühe ersetzen, obwohl der Geschmack nicht so intensiv sein wird.
Während die Zutaten integriert sind, vermischen Sie das Mehl in einer separaten Schüssel mit der Butter und fügen Sie sie der Orangensauce hinzu. Genau wie im vorhergehenden Schritt, um die genauen Maße von Esslöffel Mehl zu kennen, erklären wir Ihnen in einem Como auch, wie viel ein Löffel Mehl in Gramm äquivalent ist . Entfernen Sie von Zeit zu Zeit und verlassen Sie, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
Wenn die Soße die richtige Konsistenz erreicht hat, kannst du sie aus dem Feuer nehmen und servieren. Wenn Sie Orangenmarmelade verwenden, hat es eine cremigere Konsistenz als wenn Sie sich für die Brühe entscheiden. Wie Sie sehen können, ist die Zubereitung dieser köstlichen Orangensauce eine sehr einfache Aufgabe. Wenn Sie zum Beispiel das Hühnchen würzen wollen, können Sie es in den Kochtopf geben, damit es mit seinem Geschmack imprägniert wird und ein größeres Aroma bekommt. Oder Sie können auch eine köstliche orange Ente zubereiten.
Wenn Sie mehr ähnliche Artikel lesen möchten, wie man Orangensauce macht , empfehlen wir Ihnen, unsere Rezepte Kategorie zu betreten.
- Diese Sauce passt perfekt zu Fleisch und Fisch.
