Essen ist ein Vergnügen. Und wenn das Vergnügen auch gesund ist, wird es ein echtes Wunder. Wenn Sie ein reichhaltiges, frisches, leichtes und unterhaltsames Gericht zubereiten möchten, vergessen Sie nicht, den folgenden Vorschlag zu lesen, den wir für Sie in einwie.com vorbereitet haben. Diesmal bringen wir Ihnen ein leckeres Rezept, während es gesund ist, ideal für ein leichtes Abendessen oder ein Hauptgericht. Als nächstes erklären wir, wie man Salpicón aus Meeresfrüchten herstellt , eine Kombination aus Meer und Obstgarten, die jeden Gaumen erfreuen wird. Achten Sie auf unser Rezept und erfreuen Sie sich an einem leichten und exquisiten Meeresfrüchte-Salpicón .
Bevor wir beginnen, möchten wir empfehlen, dass Sie, wenn Sie ein Liebhaber von Meeresfrüchten sind, frische Produkte kaufen und sie vorher zubereiten können, um unseren Meeresfrüchtespezialitäten zuzubereiten. Wenn Sie stattdessen zu denen gehören, die keine Zeit haben, in einen Fischladen zu gehen, können Sie die Garnelen, Muscheln und Oktopus kaufen, die bereits vorher gekocht und eingefroren wurden.
Um zu beginnen, schälen Sie die Meeresprodukte . Sobald Sie sauber und geschält verlassen haben, schneiden Sie die Garnelen in kleine Stücke, beißen Sie. Machen Sie das gleiche mit den Beinen des Oktopus, schneiden Sie sie in Scheiben und schneiden Sie auch die Stücke Surimi (Krabbenstäbchen). Sobald Sie alle Produkte vorbereitet haben, reservieren Sie sie für die spätere Verwendung.
Wie für die Muschel, nachdem Sie es gereinigt und seine Schale geschabt haben, sollten Sie sie zum Dampf öffnen . Wasser zum Kochen bringen, die Muscheln zugeben und langsam öffnen lassen. Dann entfernen Sie sie aus ihrer Schale und reservieren Sie das Produkt für die spätere Verwendung.
Inzwischen bereiten wir das Gemüse zu . Hacken Sie die rote Paprika, grünen Paprika und die grüne Zwiebel, bis Sie kleine Stücke bekommen, als ob Sie eine Soße machen würden. Schneiden Sie auch die schwarzen Oliven (vorzugsweise ohne Knochen, um die Arbeit schneller und einfacher zu machen). Alles in eine Schüssel geben und aufbewahren.
Der Meeresfrüchte-Salpicón ist ein erfrischendes und leichtes Gericht . Um es schmackhafter zu machen, werden wir eine Vinaigrette auf der Basis von EVOO (Natives Olivenöl Extra), Essig (vorzugsweise Apfel- oder Weißwein), Salz und Pfeffer zubereiten (nach Geschmack) und Knoblauch. Die Knoblauchzehe musst du in sehr kleine Stücke schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einer Gabel gut vermischen, bis eine gebundene Soße entsteht.
Legen Sie alle Zutaten, die wir vorbereitet und vorher in einer Schüssel gegeben haben (Garnelen, Oktopus, Surimi, Muscheln, Pfeffer und Zwiebel). Mischen Sie sie und streuen Sie das Gericht mit der Vinaigrette, die wir vorbereitet haben. Gib ein paar Runden, damit es alle Zutaten erreicht.
Als nächstes die Platte mit Filmpapier abdecken und einige Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Und fertig! Wir haben bereits unsere Meeresfrüchte salpicón bereit zu probieren. Es ist vorzuziehen, dass es im Voraus zubereitet wird, da je mehr Zeit Sie im Kühlschrank verbringen, desto schmackhafter wird es, da es mehr Geschmack annehmen wird.
Genießen Sie dieses reichhaltige gesunde Rezept, leicht, lecker und lecker, perfekt für die heißesten Tage. Guten Appetit!
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