Linsen sind eine köstliche kulinarische Option, die Ihnen viel Energie und Protein gibt. Ein traditionelles Gericht, das viele Variationen unterstützt. Wenn Sie also nie dazu angeregt wurden, Linsen zuzubereiten, ist dies Ihr Moment. Wenn Sie sich für ein Leguminosenrezept entscheiden, das etwas gesünder und leichter als traditionelle Linsen mit Chorizo ist , empfehlen wir, dass Sie es mit Gemüse machen. Von einwie.com erklären wir deshalb, wie man Linsen mit Gemüse macht .
Um zu beginnen, unser Rezept von Linsen mit Gemüse vorzubereiten , denken Sie zuerst, wenn Sie Linsen verwenden werden, die Einweichzeit benötigen, denn wenn das der Fall ist, müssen Sie sie einen Tag vorher stellen, um sie zu kochen, wann Sie wollen. Aber wenn nicht, können Sie Pardinas Linsen verwenden, die keine Einweichen oder so viel Voraussicht brauchen. Und mach dir keine Sorgen, denn sie werden genauso köstlich herauskommen.
Nehmen Sie die Paprika, Zwiebeln und Knoblauch , waschen Sie sie und schneiden Sie sie. Sobald Sie sie fertig haben, legen Sie das ganze Gemüse in einen Topf, fügen Sie Wasser, Salz, Öl, ein wenig süße Paprika und einige Stränge von Safran hinzu und kochen Sie bei großer Hitze.
Wenn Sie ein Stück Gemüsebrühe Pille setzen möchten, um es mehr Geschmack zu geben, aber meiner Meinung nach mit dem Gemüse und Gewürzen, werden Sie einige sehr reiche Linsen haben.
Sie müssen bei starker Hitze etwa 45 Minuten kochen , wobei Sie darauf achten, dass alle Zutaten gut pochiert sind, besonders Paprika und Tomaten. Zu dieser Zeit müssen wir sie aus dem Topf nehmen. Als nächstes werfen wir die Linsen, die Karotten, die Kartoffeln und den Lauch, die vorher gut gereinigt, geschält und gehackt wurden. Sie sollten alles gut kochen bei niedriger Hitze für ca. 30 Minuten .
Die Kochzeiten, wenn Sie es in einem Schnellkochtopf machen, werden halbiert, wenn Sie es wünschen, aber für mich ist immer die beste Option, es in der traditionellen Kasserolle und mit der Zeit zu tun, die es erfordert. Es ist sehr wichtig, dass Sie das Kochen beobachten und dass die Linsen mit Gemüse nicht trocken bleiben oder auf dem Boden bleiben. Wenn Sie sehen, dass Sie Wasser benötigen, fügen Sie ein wenig hinzu, und wenn sie sehr flüssig bleiben, reduzieren Sie die Intensität des Feuers.
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