Frisches Fleisch ist eines der Produkte, die wir in unserem Kühlschrank oder Kühlschrank besser aufbewahren müssen. Dies liegt an der Tatsache, dass es ein proteinreiches Nahrungsmittel mit einem hohen Wassergehalt ist und anfällig dafür ist, durch Bakterien wie Salmonellen oder E-coli kontaminiert zu werden. Es wird auch notwendig sein , das Fleisch in schlechtem Zustand zu identifizieren , um mögliche Vergiftungen zu vermeiden. Es wird sehr wichtig sein, bestimmte Sicherheitsmaßnahmen zu ergreifen, damit das Fleisch seine Eigenschaften behält und in perfektem Zustand gehalten wird. In diesem Artikel eines Como erklären wir die folgenden Schritte, um zu lernen, wie man Fleisch konserviert.
In erster Linie wird es notwendig sein, dass wir beim Kauf von Fleisch sicherstellen, dass es völlig frisch und in perfektem Zustand ist. Wir müssen ihr Aussehen sowie die Daten der Verpackung und des Ablaufs derjenigen, die bereits verpackt sind, betrachten. Es wird sehr nützlich sein, unseren Artikel über die Auswahl von frischem Fleisch zu lesen, wo wir Ihnen eine Reihe von Tipps und Empfehlungen anbieten.
Auf diese Weise können wir das Fleisch im Kühlschrank und ohne Kochen für maximal 2 oder 3 Tage aufbewahren . Es sollte auch bedacht werden, dass es von der Art des Fleisches abhängt, das wir erwerben, da einige mehr halten als andere.
Es sollte beachtet werden, dass Hackfleisch innerhalb weniger Stunden nach der Verarbeitung verzehrt werden muss, da es eher von Bakterien angegriffen wird. Es wird empfohlen, das Fleisch zum Zeitpunkt des Verzehrs oder Kaufs zu hacken, dh nicht, dass das Fleisch vorher gemahlen wurde.
Wenn das Fleisch in unserem Kühlschrank aufbewahrt wird, müssen die Säfte entfernt werden, die es enthalten kann , da es eine Quelle für die Verbreitung von Bakterien ist.
Es wird auch empfohlen, es in sehr sauberen und hermetisch verschlossenen Behältern zu lagern. Wenn es in Papier oder Plastik verpackt verkauft wurde, müssen wir es entfernen. Im Fall von gekauftem Fleisch, das bereits in einem Tablett verpackt ist, ist es nicht notwendig, es zu entfernen, da dieses Fleisch in einer Schutzatmosphäre gehalten wird, das heißt, die Luft im Inneren wurde behandelt, um Bakterien zu vermeiden.
Es wird empfohlen , das Fleisch in großen Stücken zu halten und, wenn nötig, es zum Zeitpunkt des Verzehrs zu schneiden. Im Vergleich zu mehr Schnitten, die Sie haben, kann es leicht verderben.
Eine weitere gute Möglichkeit, die Eigenschaften dieses Lebensmittels länger zu erhalten, ist das Einfrieren des Fleisches , so dass wir es für Monate konservieren können. Trotzdem ist es wichtig, dass wir beim Abtauen darauf achten; In unserem Artikel zum Auftauen von Fleisch finden Sie Empfehlungen.
Es ist auch notwendig, die Beweise zu erkennen, die darauf hinweisen, dass ein Stück Fleisch nicht in gutem Zustand ist , um eine mögliche Vergiftung zu verhindern. Die Farbe und der Geruch sind der klarste Beweis dafür, obwohl Sie hier finden können, was notwendig ist, um das Fleisch in schlechtem Zustand zu identifizieren.
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- Ergreifen Sie Maßnahmen, wenn Sie frisches Fleisch aufbewahren und aufbewahren.
- Spielen Sie nicht, stellen Sie sicher, dass das Fleisch in gutem Zustand ist, bevor Sie es verzehren.
