Für Menschen, die eine vegetarische Ernährung beginnen oder für diejenigen, die aufgrund bestimmter Gesundheitsbedingungen den Verzehr von tierischem Protein reduzieren sollten, ist es wichtig zu wissen, welche Lebensmittel am besten geeignet sind , das Fleisch zu ersetzen und die optimale Menge an Eisen und Nährstoffen in der Ernährung aufrechtzuerhalten . Körper Eine ausgewogene Ernährung ist wichtig, um uns gesund zu erhalten. Deshalb erklären wir Ihnen in UnComo.com, wie Sie Fleisch in Ihrer Ernährung optimal ersetzen können .
Bestimmte Bedingungen wie arterielle Hypertonie , hohe Triglyceride, hohe Cholesterinwerte und andere Krankheiten können den Verzehr von rotem Fleisch und Schweinefleisch erschweren, aber wenn wir kein Gleichgewicht in der Ernährung herstellen, können wir mit Nährstoffdefiziten beginnen, wie die Abnahme der Eisenwerte. Ähnlich, wenn Sie eine vegetarische Ernährung beginnen, ist es sehr wichtig, dass Ihr Körper alle Nährstoffe erhält, die vorher aus dem Fleisch kamen, so dass es notwendig ist, es zu ersetzen, um die Gesundheit zu erhalten.
Einer der besten Ersatzstoffe für Fleisch ist Gemüse, seine große Vielfalt macht es schwer, sie zu ermüden, gleichzeitig ist es sehr einfach, sie in die tägliche Ernährung zu integrieren. Lassen Sie uns mit den Linsen beginnen , die eine große Quelle von Protein, Ballaststoffen, Vitamin B, Mineralien und eine gute Option gegen Verstopfung und Senkung des Cholesterinspiegels sind, außerdem ist ihre Zubereitung sehr einfach, Sie können sie in Eintöpfen, Suppen, Salaten , als Beilage und essen Verwenden Sie sie, um köstliche vegetarische Burger zu machen.
Kichererbsen , sehr beliebt in der spanischen Küche, sind eine weitere gute Alternative, um Fleisch zu ersetzen. Seine Vielseitigkeit erlaubt es, in Eintöpfe, Suppen, Eintopfgerichte und auch mit ihnen die köstliche Humuscreme , eine gesunde und perfekte Möglichkeit, bei jeder Gelegenheit zu essen. Diese Art von Hülsenfrucht bietet nicht so viel Protein wie Linsen, jedoch ist ihr Eisengehalt fast dreimal so hoch wie der von Fleisch, was sie zu einer fantastischen Option für Vegetarier macht.
Bohnen und Bohnen in jeder ihrer Präsentationen sind andere empfohlene Impulse und die Art, sie zu kochen, kann immer variieren und ihre Beiträge zu unserer Gesundheit sind sehr prominent, weil sie auch eine große Quelle von Energie sind.
Soja ist bekannt als einer der besten Ersatzstoffe für Fleisch in der Ernährung, und es gibt viele Möglichkeiten, es zu konsumieren, so dass es eine prominente Alternative wird. Sie können es in flüssiger Form in der Milch oder Getränken, die es enthalten, in der Tofu, in Soße, essen Sie es in Sprossen, die Ihre Salate und Gemüseeintöpfe eine knusprige und köstliche Note oder Korn geben und es eine Vielzahl von Rezepten machen . Strukturiertes Soja ist die Alternative, Fleisch in Gerichten zu ersetzen, die normalerweise mit tierischem Protein wie Hamburgern oder Fleischbällchen zubereitet werden.
Soja ist das einzige Protein mit 22 verschiedenen essentiellen Aminosäuren, es ist ein großartiges Antioxidans, fördert die Retention und Aufnahme von Kalzium und ist ein ausgezeichneter Verbündeter unserer Gesundheit.
Getreide wie Reis, Hafer , Weizen, Gerste und Mais sind eine ausgezeichnete Quelle für Eiweiß, Kohlenhydrate und Mineralien und werden zu einer Gruppe essentieller Nahrungsmittel für all diejenigen, die Fleisch in der Nahrung ersetzen wollen.
Ebenso sind Nüsse wichtig, eine Handvoll Nüsse, Erdnüsse, Mandeln, Pistazien oder Sonnenblumenkerne, vorzugsweise ohne Salz, bieten eine gute Portion Proteine, Mineralstoffe, Vitamin E und verschiedene Nährstoffe, die unsere Gesundheit fördern. Ein gesundes und ausgezeichnetes Produkt.
Das Ei ist auch ein guter Ersatz für Fleisch, Sie können nur das Eiweiß essen, wenn Sie Cholesterin aus dem Eigelb vermeiden wollen, oder es zusammen konsumieren, aber auf gesunde Weise gekocht, wie gekocht und nicht gebraten. Es ist eine große Proteinquelle und ein idealer Begleiter zum Frühstück oder in einem Salat.
Dieser Artikel ist nur informativ, in einem COMO haben wir keine Möglichkeit, irgendeine medizinische Behandlung zu verschreiben oder irgendeine Art von Diagnose zu machen. Wir laden Sie ein, zum Arzt zu gehen, wenn Sie irgendeine Art von Beschwerden oder Beschwerden haben.
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