Magst du den Hübschen? Dieser Fisch gehört zu den Lieblingen der Kinder und der fleischfressenden Menschen, da seine Textur dem Huhn sehr ähnlich ist und die Filets kaum Stacheln haben. Wenn Sie in Ihrer Küche erneuern und neue Rezepte versuchen möchten, in diesem Artikel eines Wie schlagen wir Ihnen einen vor, der ist, um Ihre Finger zu saugen: Thunfisch mit Zwiebeln . In etwas mehr als einer halben Stunde werden Sie ein nahrhaftes und köstliches Gericht zubereiten, das sowohl zum Mittag als auch zum Abendessen perfekt ist. Nehmen Sie Bleistift und Papier und lernen Sie in wenigen Schritten, wie man encebollado schön macht .
Der erste Schritt, um unser Rezept von Bonito Encebollado zu machen, besteht darin, die Zwiebel zu schälen, sie zu teilen und in lange und dünne Streifen zu schneiden, eine Technik, die “Julienne” genannt wird. Dann müssen wir den Knoblauch in kleine Scheiben schneiden, damit er in unser Rezept integriert wird. Wir reservieren
Jetzt werden wir den Thunfisch nehmen und ihn in kleine Quadrate schneiden ; Aus diesem Grund wird empfohlen, dass die Dicke des Thunfischsteaks ziemlich groß ist, so dass es eine quadratische Form hat, die für dieses Gericht geeignet ist. Wenn Sie es zu Tacos geschnitten haben, fügen Sie etwas Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.
Als nächstes geben wir ein wenig Öl in einen Topf, der auf kleiner Hitze ist und lassen Sie es sich aufheizen. Dann fügen Sie den Thunfisch in die Pfanne und braten Sie, bis wir sehen, wie sich die Farbe ändert und ein wenig golden wird; dann, auch wenn es nicht getan ist, müssen wir es aus dem Feuer entfernen und es reservieren. Gießen Sie ein wenig mehr Öl in den Topf und, wenn heiß, fügen Sie den Knoblauch hinzu und lassen Sie es braun; In diesem Moment die Zwiebel, das Lorbeerblatt und den Salzpfeffer hinzufügen.
Das Feuer sollte auf mittlerem Niveau sein, damit die Zwiebel und der Knoblauch kochen, ohne dass sie verbrennen; Sautieren, bis Sie sehen, dass die Zwiebel sehr zart ist, dauert dieser Prozess etwa 15 Minuten bei geringer Hitze, ungefähr. Sobald die Zwiebel fertig ist, müssen Sie einen Löffel guten Essigs einschenken, alle Zutaten für ca. 1 Minute überspringen.
Der nächste Schritt, um Thunfisch mit Zwiebeln zu machen, ist, etwas Oregano, Paprika und das Glas Wasser, das wir in der Zutatenliste angegeben haben, in den Topf zu geben. Ohne es kochen zu lassen, fügen Sie den Thunfisch hinzu, den wir reserviert hatten, und lassen Sie ihn köcheln, bis Sie sehen, dass das Wasser verdunstet und der Thunfisch gekocht wird. Berichtigen Salz und bereit zu schmecken!
Wenn Sie Thunfisch mögen, empfehlen wir andere Rezepte, in denen diese Zutat die wichtigste ist. Beachten Sie, wie Thunfisch-Tartare, Thunfisch- Lasagne oder Thunfisch- Burger zubereitet werden . Sie sind köstlich!
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