La sangría es uno de los cócteles de vino más consumidos en España, y la bebida que más nos apetece cuando estamos de vacaciones. Normalmente se suelen usar vinos españoles baratos, aunque la sangría siempre sabrá mejor cuanto mejor sea el vino utilizado. Por ejemplo, si usas un buen vino como el Azpilicueta Crianza 2008, evidentemente, la sangría será mucho más agradable.Una de las sangrías más apreciadas es la que incluye una mezcla de distintos vinos (blancos rosados y tintos), porque se unen los aromas de todos los tipos. Así que si quieres agradar a tus invitados, y quieres aprender cómo hacer una sangría con distintos vinos , sigue los siguientes pasos.
Pica algo de fruta en trozos grandes , y sírvelos en una jarra grande (usaremos una de litro y medio como ejemplo).
Añade un vaso de vino blanco, un vaso de vino rosado y otro de vino tinto.
Rellena el resto de la jarra con gaseosa o con alguna bebida carbonatada de frutas (naranja, limón o lima-limón).
Añade azúcar al gusto, y enfría durante un par de horas.
Sirve en vasos con abundante hielo, para que la bebida se conserve fría más tiempo.
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- Si el hielo lo añades al final, la sangría no se aguará en exceso.
