Dieses fideuá Rezept ist ideal um sich vorzubereiten, wenn wir Gäste haben oder einfach ein rein mediterranes Gericht genießen. Es ist ein sehr einfaches Rezept zur Zubereitung und erlaubt Variationen mit anderen Fischen und Schalentieren . Es kann auch mit einer anderen Art von Nudeln gemacht werden, aber persönlich ist die Nr. 2 die, die am besten zu mir passt, obwohl alles nach dem Geschmack eines jeden geht. Mit diesem Artikel von einwie.com können Sie ein exquisites und sehr schnelles fideuá vorbereiten .
In einem Topf mit Olivenöl 4 ganze Knoblauchzehen sautieren, bis sie goldbraun sind, aber es ist wichtig, dass sie nicht brennen, da das Öl einen schlechten Geschmack hat.
Dann werden sie von der Auflaufform entfernt und die Nudeln eingearbeitet, indem sie kontinuierlich gedreht werden, bis sie golden sind, und sie sind reserviert.
In einem anderen separaten Topf wird der Tintenfisch gebraten, wenn es etwas weich ist, die geschälten Garnelen hinzufügen. Wenn sie bereits gekocht sind, wird es mit zwei Minuten Kochen genug sein; Wenn nicht, lassen Sie ein wenig mehr.
Die Nudeln werden eingearbeitet, indem man sie mit einem Holzlöffel dreht, und dann die Fischbrühe – die wir vorher gekocht haben – hinzugeben und für etwa 15 Minuten auf dem Feuer belassen.
Von der Hitze nehmen und abgedeckt für 5 Minuten ruhen lassen und Sie können die Fideuá begleitet von Mayonnaise Soße oder Alioli servieren .
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- Die Nudeln, um dieses schnelle fideuá zu machen, müssen die Nummer 2 sein.
