Escherichia coli , bekannt als E-coli , ist ein Bakterium in unseren Eingeweiden, das sich auch im stehenden Wasser vermehren kann. Es gibt viele Arten von E-coli , von denen einige für den menschlichen Körper notwendig sind, weil sie der Darmflora helfen, die Aufnahme von Nährstoffen zu fördern, aber es gibt auch andere Arten, die für den Organismus problematisch sein können, verschiedene Krankheiten wie Harnwegsinfektionen verursachen oder des Verdauungssystems.
Die Sorge um die Sauberkeit der Lebensmittel und unsere eigene Hygiene ist der Schlüssel zur Verhinderung der Ausbreitung, insbesondere bei Kindern und älteren Menschen, die stärker an starken Symptomen leiden, die zu Schwäche und Austrocknung führen. Deshalb erklären wir in diesem Artikel, wie man E-coli im Detail verhindert.
Mit unseren Händen manipulieren wir alles, was uns umgibt, daher kann dieser Bereich eine Infektionsquelle werden, wenn wir die entsprechenden Maßnahmen nicht berücksichtigen. Um E-coli zu verhindern, ist es sehr wichtig:
- Waschen Sie Ihre Hände gründlich mit Seife und Wasser für 30 Sekunden vor dem Kochen oder Umgang mit Lebensmitteln. Kochen Sie niemals mit schmutzigen Händen.
- Reinigen Sie Ihre Hände sorgfältig nach dem Gang ins Badezimmer, vor allem nach dem Stuhlgang. Die Bakterien von E. coli, die in unserem Darm leben, können mit anderen Elementen oder Bereichen des Körpers in Kontakt kommen, wie es der Fall des Mundes oder des Vaginalbereichs bei Frauen ist, die Harn- oder Mageninfektionen erzeugen.
- Nach Tätigkeiten wie dem Reinigen des Badezimmers oder dem Wechseln der Windeln eines Babys ist es auch wichtig, die Hände gut zu waschen.
- Achten Sie darauf, dass die Kinder zu Hause diese Hygienemaßnahmen beachten und sich die Hände waschen, nachdem sie auf die Toilette gegangen sind, vor dem Essen oder nachdem sie mit sehr schmutzigen Gegenständen umgegangen sind.
Das Fleisch, das wir konsumieren, kann eine Infektionsquelle für diesen Zustand werden. Um zu verhindern, dass E-coli sehr wichtig ist, um sie richtig zu behandeln, empfehlen wir:
- Zerbrich die Gefrierkette nicht . Sobald ein Fleischprodukt aufgetaut ist, nicht wieder einfrieren, müssen Sie es kochen und richtig lagern. Vorzugsweise haben Sie es im Kühlschrank in einem speziellen Bereich von dem Rest des Lebensmittels aufgetaut, um dies außerhalb des Kühlschranks zu tun Gefahr, dass Wärme Bakterien vermehren.
- Vermeiden Sie die Aufnahme von rohem Fleisch, stellen Sie sicher, dass die Kochstelle immer ausreichend ist. Wenn Sie das ungekochte Fleisch bevorzugen, denken Sie daran, dass Sie es vor dem Verzehr immer einfrieren sollten, da die niedrigen Temperaturen die meisten Bakterien abtöten.
- Jedes Mal , wenn Sie das Schneidebrett verwenden, um rohes Fleisch zu behandeln, müssen Sie es gut verwenden, obwohl Sie es danach wieder verwenden müssen. Dies ist grundlegend, um die möglichen Bakterien zu eliminieren und sicherzustellen, dass sie andere Nahrungsmittel oder Zutaten nicht beeinflussen.
- Verwenden Sie nicht das gleiche Messer zum Schneiden von rohen Speisen wie Fleisch, das zum Schneiden von Speisen verwendet wird, die ohne Kochen verzehrt werden sollen, z. B. Salat.
- Verwenden Sie niemals das gleiche Gericht, in das das rohe Fleisch gelegt wurde, um das gekochte zu legen, oder Sie laufen Gefahr, dass die möglichen Bakterien zum vorbereiteten Produkt gelangen.
- Lassen Sie rohes Fleisch nicht mit anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, insbesondere nicht mit rohem oder nicht gekochtem Gemüse, wie z. B. Gemüse oder Obst.
Weitere nützliche und wichtige Empfehlungen zur Verhinderung von E-coli sind:
- Bevor Sie Früchte und Gemüse verzehren, waschen Sie sie gut. Dazu können Sie die Produkte in ein paar Tropfen Bleiche in Wasser eintauchen. Diese Maßnahme ist besonders wichtig, wenn Ausbrüche von E-coli-Infektionen auftreten.
- Wenn Sie in ein Restaurant gehen, seien Sie besonders vorsichtig mit Gerichten, die rohe Eier oder Mayonnaise enthalten, da diese Lebensmittel auch diese Bakterien übertragen können. Genauso, wenn Sie der Herkunft des Produkts nicht vertrauen, essen Sie immer gut gekochtes Fleisch.
- Vermeiden Sie nicht zuletzt den direkten Kontakt mit Objekten, die von einer kranken Person von Escherichia coli berührt werden. Bevor Sie ein Objekt verwenden, das möglicherweise infiziert ist, müssen Sie es gut desinfizieren.
Die meisten Menschen mit Magen-Darm-Problemen aufgrund von E-coli erholen sich zwischen 5 und 10 Tagen ohne Behandlung, obwohl es bei kleinen Kindern und älteren Menschen ratsam ist, einen Arzt aufzusuchen, wenn die Symptome länger anhalten. von 2 oder 3 Tagen oder wenn es sehr intensiven Durchfall und Dehydrationsgefahr gibt.
Um sich von diesem Zustand zu erholen, ist es das Wichtigste, sich auszuruhen, viel Flüssigkeit zu trinken und eine sanfte Diät zu befolgen, die Irritationen des Darms vermeidet. In unserem Artikel erlaubt Lebensmittel in einer weichen Diät können Sie einige empfohlene Alternativen finden, um Ihre Magen-Wellness in diesen Fällen zu gewährleisten.
Wenn dieses Bakterium Harnwegsinfektionen verursacht, ist es notwendig, zu einem Arzt zu gehen, da die Einnahme von Antibiotika in diesen Fällen wesentlich ist, um die Infektion zu kontrollieren und Beschwerden zu lindern.
Dieser Artikel ist nur informativ, in einem COMO haben wir keine Möglichkeit, irgendeine medizinische Behandlung zu verschreiben oder irgendeine Art von Diagnose zu machen. Wir laden Sie ein, zum Arzt zu gehen, wenn Sie irgendeine Art von Beschwerden oder Beschwerden haben.
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- Bei Zweifeln oder Fragen wenden Sie sich an Ihren Arzt.
