Genieße einen leckeren Choripán ! Direkt aus Argentinien kommt dieses traditionelle Gericht, das darin besteht, eine Chorizo auf dem Grill zu grillen und mit einer köstlichen Chimichurri-Soße zu begleiten. Es ist die lateinische Version eines amerikanischen Hotdogs, der Grenzen überschritten hat und jetzt in vielen Ländern und Fast-Food-Restaurants verkostet werden kann. Es ist auch als “chori” bekannt und ist ein perfektes Sandwich, um die Tage des Grillens oder Grillens zu genießen. In einem wie wir Ihnen sagen werden, wie man choripán macht , Ihnen das Rezept dieses Gerichts, der Soße zu geben, und auch, wir werden Ihnen einige Tipps anbieten, die Ihnen helfen werden, das Ergebnis vorzüglich zu machen.
- Für den Choripán
- Für die Chimichurri-Soße
Wir werden mit der Zubereitung der Chimichurri-Soße beginnen . Dazu müssen wir nur die Zutaten aus der Liste, die wir speziell für die Soße ausgesondert haben, sammeln, in kleine Stücke schneiden, so dass sie perfekt miteinander kombiniert werden, und sie in einem Behälter mischen. Wenn Sie keine Klumpen oder Stolpern mögen, können Sie sie durch den Mixer führen, um eine homogene Paste zu erhalten. Wenn es fertig ist, stellen Sie es in den Kühlschrank und lassen Sie es abkühlen.
Wie wir Ihnen Schritt für Schritt erzählen, wie man Chimichurri-Soße macht .
Der nächste Schritt besteht darin , den Choripán herzustellen, und dazu müssen wir die Chorizos nehmen und ein paar kleine Schnitte in der Mitte vornehmen, um ein schnelleres Kochen zu fördern. Wenn sie fertig sind, müssen Sie sie auf einen heißen Grill legen und sie auf beiden Seiten kochen lassen, es ist ratsam, dass Sie warten, um sie zu entfernen, wenn Sie sehen, dass sie knuspriger und golden sind, aber wenn Sie das ungekochte Fleisch mögen, können Sie sie vorher entfernen.
Wenn Sie sehr gekochtes Fleisch mögen, empfehlen wir Ihnen, die Chorizos von oben nach unten in zwei Hälften zu schneiden und so sicherzustellen, dass sie gut darin kochen. Wenn du rund herumläufst, wirst du feststellen, dass das Fleisch perfekt gemacht ist und perfekt für deine Vorlieben ist.
Der nächste Schritt besteht darin , das Brot in zwei Hälften zu öffnen und es auf den Grill zu stellen, wobei das innere Gesicht, das in Kontakt mit der Chorizo steht, zur Glut hin ausgerichtet wird; Auf diese Weise bekommen Sie das Brot heiß, geröstet und perfekt, um unser argentinisches Sandwich zu genießen. Sie können ein traditionelles frankfurter Brot oder Hot Dog (weiches und kleines Brot) oder ein Baguette Brot wählen, das etwas länger auf dem Feuer sein muss, um besser geröstet zu werden.
Der nächste Schritt ist, den Choripán nach Ihren Wünschen vorzubereiten . In den Zutaten haben wir angegeben, dass dieser argentinische Hot Dog Gemüse nach Belieben enthalten kann (besonders Zwiebeln und Tomaten) sowie andere Saucen. Wenn Sie diese Explosion von Aromen versuchen möchten, ist es am besten, das ausgewählte Gemüse zu waschen und zu laminieren, damit sie perfekt in diesem Sandwich platziert werden können, wenn Sie es haben, reservieren.
Zum Abschluss werden wir unser Sandwich aufstellen, um das Brot zu öffnen und die Menge an Chimichurri-Soße zu schmieren, die wir wollen (je nach Geschmack und Vorliebe von jedem kann man mehr oder weniger setzen). Dann setzen wir den Choripán und als letzten Schliff geben wir das Gemüse, das wir geschnitten haben und, wenn wir wollen, ein wenig Guacamole, um ihm den unverwechselbaren Geschmack zu geben.
Hier sind einige Tipps, um einen guten Choripán zu machen:
- Wählen Sie ein Qualitätsbrot: Vermeiden Sie den Kauf von Brot, das dem Geschmack und der Textur dieses Sandwiches entgegenwirken kann
- Qualitätsfleisch : Es wird auch empfohlen, dass die Chorizo, die Sie versichern, von Qualität ist, um zu erreichen, dass der Geschmack großartig ist
- Übertreibe das Kochen nicht : Selbst wenn du sehr gekochtes Fleisch magst, solltest du es beim Kochen nicht übertreiben, um Verbrennungen oder Austrocknung zu vermeiden
- Soßen nach Geschmack : Das traditionelle Rezept umfasst Chimichurri-Soße und Guacamole, wie wir bereits angedeutet haben, aber wenn Sie möchten, können Sie auch andere begleitende Soßen probieren, die den Geschmack verändern und jedem Bissen eine andere Note verleihen
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