Tintenfische sind eine der köstlichsten Meeresfrüchte Delikatessen. Wenn Sie Ihr Leben nicht mit einem sehr aufwendigen Rezept komplizieren und diese typisch spanische Tapa genießen wollen, empfehlen wir Ihnen, weiter zu lesen.
Der Tintenfisch hat einen exquisiten Geschmack und braucht nicht viele Tricks, damit er gut schmeckt und ohne Probleme als Starter, Begleiter oder Hauptgericht dient. Willst du ein einfaches, gesundes und leckeres Rezept? In einwie.com erklären wir, wie man gegrillten Tintenfisch macht, beginnen Sie, eines der traditionellen Gerichte der spanischen Küche zu genießen und saugen Sie Ihre Finger.
Die Herstellung von gegrilltem Tintenfisch ist sehr einfach und vor allem die Zutaten sind sehr wenige, und das Sicherste ist, dass Sie sie zur Hand und zu Hause haben. Die erste und grundlegende ist, dass Sie frischen Tintenfisch kaufen, so dass das Rezept perfekt ist, ist besser, dass sie nicht gefroren sind.
Sobald Sie Fakten haben, empfehlen wir, dass Sie sie servieren und essen, es ist ein Gericht, das sehr frisch ist und wenn Sie es aufwärmen, verlieren Sie viel.
Um dieses Rezept für gegrillten Tintenfisch vorzubereiten, müssen Sie sie gründlich vor dem Kochen reinigen . Es ist der umständlichste und teuerste Teil der gesamten Vorbereitung, aber es ist absolut notwendig. Säubern Sie das Innere des kleinen Tintenfischs und beseitigen Sie die weiße Feder, die sie entlang haben. Wenn Sie sich nicht ganz sicher sind , erklären wir Ihnen in unserem Artikel, wie man Tintenfische säubert , Schritt für Schritt.
Wenn Sie sie sauber haben, legen Sie sie auf saugfähigem Papier, so dass die Wasserreste beseitigt und besser gekocht werden. Dies ist sehr wichtig, denn wenn Wasser übrig bleibt, werden sie gekocht anstatt zu grillen.
Damit der Tintenfisch einen noch intensiveren Geschmack bekommt, empfiehlt es sich, ihn mit etwas Salz und gehacktem Knoblauch ruhen zu lassen. Während das Wasser absorbiert wird und die Tintenfische in den Knoblauchgeschmack eingetaucht werden, lohnt es sich, den Dressing vorzubereiten.
Nimm eine Schüssel, schneide die Knoblauchzehen und zerstampfe sie. Geben Sie den Knoblauch, die gehackte Petersilie, den Weißwein und das Öl in den Behälter und bewegen Sie alles gut. Es muss eine Sauce mit allen Zutaten sehr gut ergänzt werden.
Dann legen Sie die Grillplatte auf das Feuer, trocknen Sie den Tintenfisch gut mit Papier und machen Sie ein paar Längsschnitte, so dass sie, wenn Sie sie auf die Pfanne legen, nicht wölben. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie den Tintenfisch hinzu.
Sie müssen sie für ein paar Minuten bei starker Hitze kochen . Wenn sie fast fertig sind, nehmen Sie den vorbereiteten Dressing und werfen Sie den Baby Tintenfisch, lassen Sie alles für höchstens 1 Minute zusammen. Und sie sind bereit zu essen und zu genießen. Wenn Sie sie auf den Teller legen, können Sie sie alleine mit dem vorbereiteten Petersilien-Dressing essen und sogar mit einem köstlichen hausgemachten Knoblauchöl begleiten. Wie auch immer, sie sind einfach großartig.
Aber natürlich ist dies nicht das einzige klassische und leckere Rezept mit diesem Essen, wenn Sie Tintenfisch lieben und mehr Vorbereitungen entdecken möchten, verpassen Sie nicht unsere Artikel:
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