Das Yebeh ist ein typisches Gericht von Sierra Leone , einem afrikanischen Land, in dem einer der vielen Reichtümer die Gastronomie ist, die außerhalb des Kontinents weitgehend unbekannt ist. Die NGO Habitáfrica organisierte eine Kampagne, bei der mehrere afrikanische Köche… Continue Reading
Quelle: www.velocidadcuchara.com Muscheln sind eine der reichsten und nahrhaftesten Meeresfrüchte , die wir verzehren können, denn sie sind ein wahrer Luxus für den Gaumen. Darüber hinaus sind sie eine hervorragende Proteinquelle und bieten einen geringen Fettgehalt, der sehr gesund für… Continue Reading
Die Nährstoffe frischer Bohnen sind denen von Erbsen sehr ähnlich, sie sind reich an Vitamin B, C und Carotin, sowie Kalzium und Phosphor. Für jede 100 gr. Sie tragen 55 Kalorien. Trockene Bohnen wiederum sind eine Quelle für Phosphor, Kalzium,… Continue Reading
Das Yassa ist ein typisches Gericht Senegals . Die afrikanische Gastronomie ist fast unbekannt, deshalb hat Habitáfrica mit Unterstützung mehrerer Institutionen ein Kochbuch veröffentlicht, damit die Liebhaber der afrikanischen Gastronomie ihre schmackhaften traditionellen Gerichte genießen können. Es ist eine Küche… Continue Reading
Erdnuss-Sauce ist ein sehr traditionelles Essen in Äquatorialguinea . Dieses afrikanische Land mit einer reichen Gastronomie, weitgehend unbekannt. Um es bekannt zu machen, organisierte die NGO Habitáfrica im vergangenen Jahr das Afrika in der Küchenkampagne, in der mehrere afrikanische Köche… Continue Reading