Sushi ist ein traditionelles japanisches Rezept , das mit Reis, Algen und einer Vielzahl von Zutaten zubereitet wird, die als Füllung dienen. Wenn Sie eine Leidenschaft für japanische Küche haben und lernen möchten , wie man Sushi zubereitet , erzählen wir Ihnen, wie Sie Sushi zubereiten und köstliche japanische Gerichte genießen können. Du wirst deine Finger saugen!
Die Grundzutaten von Sushi sind weißer Reis und Nori Seetang. Um den Sushireis vorzubereiten, sollten Sie in Ihrer Speisekammer japanischen Reis, einen süßeren Reis und ein kurzes Korn haben, die für Sushi dienen. Darüber hinaus sollten Sie den Reis mit Zucker, Salz und Reisessig würzen. Im folgenden Artikel erklären wir Ihnen, wie man Reis für Sushi zubereitet .
Der Sushi-Reis wird mit Gemüse namens Nori umwickelt; Dies ist ein japanischer Seetang, der essbar ist, aber zuerst muss er getoastet werden, um an diesem japanischen Gericht haften zu können. Sie müssen bedenken, dass je dunkler Nori ist, desto besser wird sein Geschmack.
Um zu wissen, was mit dem Sushi zu tun ist, beginnen wir mit der meistverwendeten Zutat dieses japanischen Rezepts: Fisch. Das Sushi ist in der Regel mit frischem Fisch und Salzwasser gefüllt, da das Flusswasser in der Regel mehr verschmutzt ist und um die Verschmutzung zu beseitigen, muss es gekocht werden.
Der rohe Fisch von Sushi ist marinen Ursprungs und die am häufigsten verwendeten Arten sind Thunfisch, Lachs, Zitronenfisch, Makrele, Stöcker oder Schnapper.
Eine weitere essentielle Zutat, um Sushi zu füllen, sind Meeresfrüchte. Die Verwendung von Tintenfisch, Tintenfisch, Seeigeln, Venusmuscheln und Garnelen ist traditionell für die Herstellung von Sushi ; Austern sind jedoch Meeresfrüchte, die normalerweise nicht für Sushi verwendet werden, da ihr Geschmack nicht der Textur von Reis entspricht.
Jede Art von Gemüse ist ideal zum Füllen von Sushi ; Die am häufigsten verwendeten Sorten sind jedoch fermentierte Soja, Avocado, japanischer Rettich, Gurken, Pflaumen und Tofu.
Um zu wissen, mit welchen Zutaten Sie das Sushi füllen müssen, müssen Sie auch den Rogen berücksichtigen, eine Zutat, die unter den traditionellsten Sushi-Köchen weit verbreitet ist. Die am häufigsten verwendeten Rogen sind gesalzener Kabeljaurogen, Heringsrogen, Seelachsrogen und Lachsrogen.
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